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Vídeos, cultura y cerveza

WILD CREATURES

El pasado agosto tuvimos la oportunidad de viajar a la República Checa para conocer un poco más de cerca el panorama cervecero. Visitamos Mikulov, en Moravia, un pueblo asociado a la producción de vino.

En Mikulov encontramos al “bicho raro” de las cerveceras checas, Wild Creatures, que desde 2016, comercializa sus cervezas de fermentación espontánea.

Nos recibe Jitka Ilčíková, la lider del proyecto, una apasionada de la fermentación espontánea, que viajó a Bélgica para enamorarse de este tipo de cervezas y más tarde aprovechó la bodega de vinos familiar para experimentar de forma espontánea.

Sin duda, Wild Creatures es una cervecera a conocer por los amantes de lo salvaje, un punto a visitar si se busca algo diferente.

Realización: Daniel Ruiz
Edición: Julia Martí

 

ENG:
Last August we had the opportunity to travel to the Czech Republic to learn more about the beer landscape. We visited Mikulov, in Moravia, a town associated with the production of wine.
 
In Mikulov we find the “weirdo” of the Czech brewers, Wild Creatures, which since 2016, markets its spontaneous fermentation beers.
 
We are welcomed by Jitka Ilčíková, the project leader, passionate about spontaneous fermentation, who traveled to Belgium to fall in love with this type of beer and later took advantage of the family wine cellar to experience spontaneously.
 
Undoubtedly, Wild Creatures is a brewery known to lovers of the wild, a point to visit if you are looking for something different.
 
Filmed by: Daniel Ruiz
Edited by: Julia Martí
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#17 Entrevista relámpago: Arán León (La Pirata)

Ya ha pasado casi un año desde que realizamos esta entrevista a Arán. La teníamos guardada en el cajón, pero la recuperamos. Viajamos a La Pirata y acosamos a Arán con esta entrevista relámpago. Esto es lo que sucedió. Esperamos que os guste. Salud!

LAMBIC: about time & passion (Trailer)

¡¡Estamos muy contentos!!

Estrenamos el trailer de este documental que venimos produciendo y filmando desde febrero de 2017. El él, recorreremos diversas cervecerías del sello Lambic en Bélgica.

Con la participación de cervecerías como Boon, Cantillon, De Cam, 3Fonteinen, Lindemans, Oud Beersel y Tilquin. También contamos con la presencia de Jef Van Den Steen, cervecero, escritor y gran conocedor de las cervezas Lambic. Así como también contamos con la participación de Moeder Lambic, In de Verzekering tegen de Grote Dorst, La Fuitiere, Les Brigittines y 3Fonteinen Restaurant.

Pronto anunciaremos el estreno en sala del documental y próximas fechas para su visualización. Estad atentos.

 

3# Videocata a ciegas con: Mario Medina “Treque”

Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. Este es el tercer vídeo de la serie de videocatas, en la que planteamos una cata a ciegas a diversa gente dentro del sector cervecero. Buscando una desripción de la cerveza a nivel experto por cada uno de los participantes, pero retándoles a descifrar cada una de las cervezas.

En este tercer vídeo, contamos con Mario Medina “Treque”, sommelier cervecero proveniente de Mexico y  youtuber fundador del canal Cervezaprueba

Por cierto, la cerveza es una Pirata Blackblock de 11,2% ABV

Esperamos que lo disfrutéis.

#1. “Pasapalabra” Especial cerveza: Xescu Jorba vs Edu Martinez

Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. En esta ocasión tenemos una versión del famoso “Pasapalabra” pero sobre cultura cervecera. En el primer capítulo tenemos enfrentados a dos recientes colaboradores de CerveTV, Xescu Jorba y Edu Martinez. Esperamos que disfrutéis con este vídeo tanto como hemos disfrutado haciéndolo. Pedimos disculpas si encontráis alguna pregunta y respuesta confusa. Trabajamos para que en el futuro así no sea. Salud!

Realización: Dani Ruiz
Sonido: Albert Diez Forcada
Edición: Julia Martí Martí.

2# Videocata a ciegas con: Eduardo Martinez

Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. Este es el primer vídeo de la serie de videocatas, en la que planteamos una cata a ciegas a diversa gente dentro del sector cervecero. Buscando una desripción de la cerveza a nivel experto por cada uno de los participantes, pero retándoles a descifrar cada una de las cervezas.

En este segundo vídeo, contamos con Eduardo Martinez, sommelier cervecero y ganador del concurso nacional de sumillería cervecera “Nas d´escuma”

Por cierto, la cerveza es una Orval 6,2%

Esperamos que lo disfrutéis.

1# Videocata a ciegas con: Xescu Jorba

Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. Este es el primer vídeo de la serie de videocatas, en la que planteamos una cata a ciegas a diversa gente dentro del sector cervecero. Buscando una desripción de la cerveza a nivel experto por cada uno de los participantes, pero retándoles a descifrar cada una de las cervezas.
 
En este primer vídeo, contamos con Xescu Jorba, sommelier cervecero y director comercial de la distribuidora Beerbox.
Por cierto, la cerveza es una Ayinger Celebrator Doppelbock 6,7%
 
Esperamos que lo disfrutéis.