15# Entrevista relámpago: John Keeling (Fullers)

El pasado noviembre fuimos invitados, por parte de Edge Brewing, a un encuentro con John Keeling en la fábrica de Edge en Barcelona. John, maestro cervecero de la prestigiosa marca Fullers, estaba de paso por Barcelona y realizó una colaboración con la Edge Brewing. Aprovechamos el encuentro para visitar varias fábricas locales. La entrevista está realizada en Ales Agullons (Sant Joan de Mediona).
Esperamos que os guste.

Agradeciemientos:
Robin Barden – Edge Brewing
Montse y Carlos – Ales Agullons
John Keeling – Fullers

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Garage Beer Co.

Visitamos en Bacelona la fábrica de Garage Beer Co. Marca que está dando mucho que hablar en el panorama nacional e internacional más freak, debido a la alta calidad de sus cervezas más lupuladas. Con tan sólo 3 años de vida, Garage es, sin duda, una de las cervecerías que más ha evolucionado y aumentado su volumen de fabricación en el panorama Craft. Hablamos con Alberto Zamborlin sobre presente y futuro de la marca. Esperamos que os guste.

Realización: Dani Ruiz
Edición: Albert Diez, Albert Navarro y Dani Ruiz.
Música: Seastock “Upbeat Garage Rock”

MOSKA de Girona

Nos desplazamos a Sarriá de Ter (Girona) para conocer a una de las cerveceras pioneras en el panorama catalán, Moska. Empresa formada en 2007 por Josep y Silvia.

Josep nos cuenta un poco de sus inicios, qué cervezas elaboran y hacia dónde se encaminan.

Disfrutamos de una jornada de elaboración y pudimos catar algunas de sus creaciones líquidas.

Esto es una deuda que teníamos con el panorama cervecero catalán y que por fin publicamos.

Esperamos que os guste.

Salud!

Realización: Dani Ruiz
Edición: Albert Diez Forcada
Música: “Steam Train” John Williams
Agradecimientos: Moska de Girona

Beer taste´s challenge (MASH Beer Festival edition)

Nos acercamos al Mash Beer Festival, que se celebró los pasados 26 y 27 de octubre, organizado por las cerveceras Edge Brewing y Garage Beer Co. así como por Shelton Brothers, una empresa importadora norteamericana.

Allí pudimos degustar de muy buenas cervezas de todas las marcas locales, nacionales e internacionales que vinieron a Barcelona.

Nos dio por preguntar a la gente sobre la cerveza que estaba tomando, pidiendo que nos la describiera de una forma “especial”. Esto fue lo que sucedió.

Esperamos que os guste.

Realización: Daniel Ruiz
Edición: Albert Diez Forcada
Música: “Rainbow from rain” Hip Hop Beat

14# Entrevista relámpago: James Watt (Brewdog)

La semana pasada tuvimos la oportunidad de acudir a una fiesta-colaboración con Brewdog en la fábrica de Edge Brewing de Barcelona. Allí pudimos disfrutar de la nueva colaboración entre estas dos marcas, una sour kettle con endrinas y anís, la “Patxaran-sour”. No perdimos la ocasión y entrevistamos a James Watt, socio y fundador junto a Martin Dickie de la marca escocesa Brewdog. Pudimos hacerle muchas preguntas, pero pensamos que las más adecuadas y amables fueron estas. Esperamos que lo disfrutéis.

Realización: Dani Ruiz
Edición: Albert Navarro y Albert Diaz Forcada
Agradecimientos: Edge Brewing, James Watt y Brewdog.

SOMA Beer

Nos desplazamos a Girona para conocer el trabajo de Soma Beer. Una cervecería joven especializada en estilos muy lupulados, que está dando mucho que hablar entre los “Hopheads” y que está siendo tendencia en el panorama cervecero nacional. Hablamos con su fundador, Ramón, que nos desvela el por qué de su éxito tan reciente.

Realización: Daniel Ruiz
Edición: Albert Navarro
Agradecimientos: Soma Beer.
cervetv.wordpress.com