El pasado Septiembre de 2020, tuvimos la suerte de visitar Olite en Navarra. Allí conocimos a Juan Eraso, al cargo de la granja de lúpulo «Queen Country Hop Farm». Hablamos con él mientras nos enseñó el proceso de cosecha del lúpulo.
El pasado octubre, durante nuestro viaje a Nueva York, asistimos a The Festival, organizado por la distribuidora Shelton Brothers en Buffalo. Allí coincidimos con Jean Broillet, fundador y head brewer de la aclamada cervecera Tired Hands Brewing, de Ardmore (Pennsilvània). Tuvimos la suerte de que nos concediera una entrevista relámpago. Aquí podéis ver los resultados.
La pasada primavera, mientras estrenamos el documental de Lambic en Pamplona, acudió al evento Juan Rodriguez, fundador de Naparbier. Allí hablamos de la posibilidad de acompañar a la marca a Nueva York durante su tour de colaboraciones y visita al festival de Shelton Brothers. Como ya habíamos recibido una invitación de Evil Twin desde Nueva York para proyectar el documental, hicimos lo posible por cuadrar fechas y poder aprovechar el viaje. Finalmente los astros se alinearon y pudimos acompañarles durante una semana en su periplo por USA.
Al llegar tuvimos que aclimatarnos y acondicionar nuestros paladares y estómagos a la gran ciudad, por lo que decidimos hacer un poco de turismo cervecero. Aquí os dejamos la serie de vídeos que realizamos.
Llegamos a Nueva York con mucha energía y ganas de conocer. Junto a Juan y Jamie de Naparbier, visitamos varios lugares emblemáticos, catamos suculentos caldos y terminamos la primera noche dándolo junto a unos Hip Hop freestylers locales en el que se convirtió en nuestro bar favorito de Brooklyn, el Kitchen Table´s. También participamos en el programa de radio cervecera de Jimmy Carbone y acudimos a varios meet the brewer con otros cerveceros europeos. Jimmy se atreve también a rapear junto a Jamie de Napar y Bobby de Barrier.
Nos desplazamos a Oceanside en Long Island (NY), para visitar y colaborar con Barrier Brewing. Nos recibe Bobby Carlo, quien explica de donde viene la marca, qué tipo de cervezas elaboran y hacia donde van. También habla de la colaboración con Naparbier.
Nos desplazamos a St. Northport, un pueblo costero de Long Island (NY) para visitar a Sand City Brewing, una pequeña cervecera que está haciendo un gran trabajo en la zona. Entrevistamos a su fundador Kevin Sihler, quien nos da alguna clave de su proyecto y de la colaboración que está elaborando con Naparbier.
Acudimos a LIC Beer Project, en Nueva York, para realizar una colaboración. Allí pudimos catar su amplia gama de cervezas que va desde las pale ales, saisons, hasta las sour y espontáneas. Daniel Acosta nos explica un poco más sobre este proyecto. No perdáis ojo a esta cervecera que está realizando un buen trabajo.
Nos dirigimos a Buffalo, ciudad al norte del estado de Nueva York, fronteriza con Canadá, para asistir a The Festival. Este evento lo organiza la distribuidora Shelton Brothers cada año en una ciudad distinta de Estados Unidos. Este año tocaba en la Central Terminal de Buffalo, una gran estación de autobuses abandonada a las afueras de la ciudad. Allí pudimos compartir con aproximadamente 90 productores de cerveza, sidra e hidromiel. El festival duró dos días y pudimos disfrutar de grandes cervezas y descubrir alguna marca que no conocíamos. Al final del vídeo podéis ver una performance que hicimos a altas horas de la madrugada.
Esperamos que nos perdone Stanley Kubrick, que en paz descanse.
Realización: Dani Ruiz
Edición: Julia Martí y Dani Ruiz
©CerveTV 2019
El pasado octubre, viajamos a Nueva York para estrenar el documental «Lambic: about time & passion» en Evil Twin Brewing Brooklyn. Allí pudimos charlar con su fundador, Jeppe, uno de los gipsy brewers más seguidos a nivel mundial, que estrena proyecto en Brooklyn. Nos dio la oportunidad de hacerle una entrevista relámpago que esperamos que os guste.
Realización: Dani Ruiz
Edición: Julia Martí
English:
Last October, we traveled to New York to premiere the documentary «Lambic: about time & passion» at Evil Twin Brewing Brooklyn. There we were able to chat with its founder, Jeppe, one of the most followed gipsy brewers worldwide, which release a project in Brooklyn. It gave us the opportunity to do a flash interview that we hope you like.
Directed: Dani Ruiz
Edit: Julia Martí
El pasado agosto tuvimos la oportunidad de viajar a la República Checa para conocer un poco más de cerca el panorama cervecero. Visitamos Mikulov, en Moravia, un pueblo asociado a la producción de vino.
En Mikulov encontramos al «bicho raro» de las cerveceras checas, Wild Creatures, que desde 2016, comercializa sus cervezas de fermentación espontánea.
Nos recibe Jitka Ilčíková, la lider del proyecto, una apasionada de la fermentación espontánea, que viajó a Bélgica para enamorarse de este tipo de cervezas y más tarde aprovechó la bodega de vinos familiar para experimentar de forma espontánea.
Sin duda, Wild Creatures es una cervecera a conocer por los amantes de lo salvaje, un punto a visitar si se busca algo diferente.
Realización: Daniel Ruiz
Edición: Julia Martí
Ya ha pasado casi un año desde que realizamos esta entrevista a Arán. La teníamos guardada en el cajón, pero la recuperamos. Viajamos a La Pirata y acosamos a Arán con esta entrevista relámpago. Esto es lo que sucedió. Esperamos que os guste. Salud!
¡¡Estamos muy contentos!!
Estrenamos el trailer de este documental que venimos produciendo y filmando desde febrero de 2017. El él, recorreremos diversas cervecerías del sello Lambic en Bélgica.
Con la participación de cervecerías como Boon, Cantillon, De Cam, 3Fonteinen, Lindemans, Oud Beersel y Tilquin. También contamos con la presencia de Jef Van Den Steen, cervecero, escritor y gran conocedor de las cervezas Lambic. Así como también contamos con la participación de Moeder Lambic, In de Verzekering tegen de Grote Dorst, La Fuitiere, Les Brigittines y 3Fonteinen Restaurant.
Pronto anunciaremos el estreno en sala del documental y próximas fechas para su visualización. Estad atentos.
Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. Este es el tercer vídeo de la serie de videocatas, en la que planteamos una cata a ciegas a diversa gente dentro del sector cervecero. Buscando una desripción de la cerveza a nivel experto por cada uno de los participantes, pero retándoles a descifrar cada una de las cervezas.
En este tercer vídeo, contamos con Mario Medina «Treque», sommelier cervecero proveniente de Mexico y youtuber fundador del canal Cervezaprueba
Por cierto, la cerveza es una Pirata Blackblock de 11,2% ABV
Esperamos que lo disfrutéis.
Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. En esta ocasión tenemos una versión del famoso «Pasapalabra» pero sobre cultura cervecera. En el primer capítulo tenemos enfrentados a dos recientes colaboradores de CerveTV, Xescu Jorba y Edu Martinez. Esperamos que disfrutéis con este vídeo tanto como hemos disfrutado haciéndolo. Pedimos disculpas si encontráis alguna pregunta y respuesta confusa. Trabajamos para que en el futuro así no sea. Salud!
Realización: Dani Ruiz
Sonido: Albert Diez Forcada
Edición: Julia Martí Martí.
Con ánimo de publicar diversos contenidos, presentamos una nueva serie de vídeos en CerveTV. Este es el primer vídeo de la serie de videocatas, en la que planteamos una cata a ciegas a diversa gente dentro del sector cervecero. Buscando una desripción de la cerveza a nivel experto por cada uno de los participantes, pero retándoles a descifrar cada una de las cervezas.
En este segundo vídeo, contamos con Eduardo Martinez, sommelier cervecero y ganador del concurso nacional de sumillería cervecera «Nas d´escuma»
Por cierto, la cerveza es una Orval 6,2%
Esperamos que lo disfrutéis.
CerveTV 